É uma caminhada para conhecer os pontos principais da cidade,o centro histórico, a igreja e a primeira casa dos colonizadores Resende; tudo isso acompanhado por Guia nativo que acrescenta a história um sabor especial... Após iremos conhecer as praias centrais, Concha, Corais, Resende Tiririca, Costa, Rivera, fazendo uma trilha dentro da mata atlântica de aproximadamente  30 minutos, passando o resto do dia na praia da Tiririca.

Em Itacaré vivia  uma aldeia indígena da caça, pesca e agricultura de subsistência. A colonização portuguesa se iniciou em 1530, com a implantação das capitanias hereditárias, e com eles trouxeram os jesuítas que tinham como um de seus objetivos a demarcação de terras.

Em 1720, o Jesuíta Luis da Grã batizou a população com o nome de São Miguel da Barra do Rio de Contas.

Um dos principais monumentos históricos de Itacaré é a Igreja Matriz (1723), onde durante o período de colonização, os indígenas que aqui viveram (gueréns e tupiniquins) atacavam constantemente os jesuítas. Por isso que os padres decidiram construir um túnel ligando a Igreja e a Casa dos Jesuítas, por onde fugiam das perseguições.

O primeiro Prefeito Municipal foi Joaquim Vieira dos Santos, que comandou Itacaré entre os anos de 1890 e 1893.

A base econômica era a produção de cacau. Seu porto era um dos principais pontos de escoamento da produção agrícola do estado,é durante muitas décadas, os grandes senhores do cacau ditaram as regras e produziram a riqueza.

Mas em meados dos anos 70, quando a vassoura de bruxa (praga que ataca as lavouras de cacau) chegou por aqui, houve a decadência do cacau. E assim Itacare buscou seu desenvolvimento no turismo.

O significado da palavra Itacaré é formado por: "itacá" (rio ruidoso) e "ré" (diferente). Assim, Itacaré significaria "rio de ruído diferente".

Está localizada no Litoral Sul do Estado da Bahia e pertence à chamada "Costa do Cacau. Possui lindas praias, cachoeiras e esta situada no coração da Mata Atlântica.